Ostatnimi czasy wraca "moda" na oba napoje. Producenci zachęcają do spróbowania napojów gazowanych o zupełnie innych smakach niż te oferowane przez największe koncerny. Pomysł wbrew pozorom wcale nie jest nowy. Pierwszy raz kwas chlebowy piłam mając 7 czy 8 lat. Był co prawda "sklepowy" ,ale smakował wspaniale! Do tej pory takiego więcej nie spotkałam. Wielu ludzi jednak niechętnie sięga po ten przysmak. Moim zdaniem jest to wspaniała alternatywa dla innych słodkich napojów gazowanych. Dlaczego?
1.Zawiera (w każdym razie powinien ) witaminy z grupy B
2. Zawiera witaminę C- strona fit.pl podaje,że osoby pijące kwas chlebowy 3 razy rzadziej zapadaja na grypę
3.Jako iż jest to napój powstający przez fermentacje to zawiera enzymy i bakterie pozytywnie wpływające na pracę jelit.
Oczywiście najlepszy kwas chlebowy to ten ,który zrobimy sobie sami.
Ja proponuję następujący przepis ,który w najbliższym czasie sama zechcę wykorzystać.
8 litrów wody
1kg (bochenek) chleba razowego (najlepiej na miodzie)
1 dkg mąki żytniej grubej (niekonieczne)
0,5 kg cukru
1 łyżeczka drożdży
sok z 3 cytryn (opcjonalnie,jak ktoś woli smak bardziej kwaskowaty)
rodzynki
1.Kromki chleba rumienimy w piekarniku
2. do zagotowanej wody wrzucamy chleb. Odstawiamy na 24 godziny.
3. Roztwór przecedzamy, chleb wyciskamy przez gazę,albo ścierkę bawełnianą
4.Dodajemy do roztworu cukier, sok z cytryn, drożdże i uzupełnić przegotowaną wodą do pojemności 8 litrów-WODA MUSI BYĆ PRZEGOTOWANA!Odstawiamy na 24 h. Zdejmujemy "szum" z wierzchu.
5. Całość przecedzamy przez gazę i rozlewamy do butelek.
6.Do butelek dodajemy po kilka rodzynek.
Jutro się za to biorę KONIECZNIE!
ABSTRACHUJĄC OD:
Wszystkich którzy urzędują w Poznaniu serdecznie zapraszam w sobotę na Piknik Fantastyczny organizowany przez Drugą Erę.
Gdzie? FORT VA ul.Lechicka
W programie planszówki, warsztaty, zwiedzanie fortu i GROCHÓWKA
Zabieramy ze sobą dzieciaki! Wszak to ostatni weekend wakacji!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz